Xavers München

Das xavers ist das mit abstand beste bayerische wirtshaus in münchen.

Xavers münchen. Dreißig jahre später übernimmt sein sohn ebenfalls georg vorsitzender metzgerinnung münchen in zweiter generation den alten wirt und beginnt 1956 nicht nur den ausschank von augustiner bier sondern erweitert außerdem 1983 den gasthof zu einem hotel. Und das sage ich als hier geborener münchner. Lassen sie sich mit kulinarischen köstlichkeiten in unserem restaurant verwöhnen. Super stylishe und gemütliche atmosphäre ein tolles serviceteam klasse speisen zum top preis leistungsverhältnis.

Diese werte greifen wir im xaver s auf und lassen sie unsere gäste schmecken für ein genusserlebnis das in erinnerung bleibt. Von tradition bis ambition ist alles geboten. Unser küchenchef fabian ist koch mit leib und seele. Juffinger ist unsere biometzgerei aus tirol.

Er hat seine ausbildung 2015 im alten wirt abgeschlossen und seitdem als commis de cuisine und chef de partie in einigen renommierten küchen in deutschland und der schweiz gearbeitet. Die speisekarte ist schon. De öko 006. Die speisekarte im xaver s münchen.

Aber auch modernes und leichtes wie ein saiblings ceviche oder pochierten kabeljau bietet die küche im xavers. Dienstag sonntag 11 30 24 00 montag ruhetag warme küche bis 22 00 so feiertag bis 21 30. Aufgewachsen in einem bio hotel wirtschaft sind wir von der pike auf die höchsten qualitätsstandards gewohnt. Alle preise in euro inkl.

Unser brot kommt von der biobackerei brotzeit die fischerei schliersee bringt uns fangfrischen fisch. Auf der speisekarte stehen bayerische klassiker wie schweinsbraten mit knödel oder kaiserschmarren sowie einige vegetarische gerichte.